Los utensilios de cocina de aluminio fundido a presión se fabrican vertiendo metal fundido en un molde a alta presión. Este proceso crea una forma precisa y uniforme, lo que da como resultado una superficie lisa y uniforme. Los utensilios de cocina de fundición son conocidos por su durabilidad, distribución uniforme del calor y propiedades antiadherentes.
El proceso de fundición a alta presión crea una base gruesa y resistente, que permite una distribución uniforme del calor y evita la deformación. Esto lo hace ideal para dorar y dorar carnes, verduras y otros alimentos.
Otra ventaja de los utensilios de cocina de fundición es su construcción liviana. El aluminio es un material ligero, lo que facilita su manejo y maniobra en la cocina. Esto es especialmente importante para utensilios de cocina más grandes, como sartenes y planchas.