¿Cómo elegir una sartén antiadherente? sin humos?

Sartén antiadherente con excelente antiadherente, resistencia al calor, desgaste y adherencia, relativamente liviana y con menos hollín. Pero la elección de una sartén antiadherente también es muy particular.

Primero, mira la marca. Puedo decirles con responsabilidad que las marcas nacionales actuales son más del 99% de sartenes antiadherentes recubiertas. Estos recubrimientos, también conocidos como teflón, son materiales químicos que se desprenderán gradualmente después de un año y tienen el potencial de producir toxinas, por lo que no se pueden comprar. Actualmente, las ollas revestidas no son mejores que Corea del Sur y Alemania.

Segundo vistazo al precio. La salud es la mejor inversión. Comprar una buena olla, tal vez un poco cara, pero saludable, puede permitirse el lujo de usarla y puede usarla durante más de diez años no es un problema. Esas decenas de bloques del bote no serán considerados.

Tercera mirada a la superficie. Aunque muchas personas en la superficie de la maceta no pueden ver cuáles son los trucos, hay varias características de un buen banco que se pueden considerar, como una superficie lisa, color consistente, sin burbujas, sin desprendimiento, sin suciedad, grietas, y puntos de voladura y otros defectos aparentes. El mango antiadherente de la sartén también es relativamente fuerte. Que buena olla, no puede poner aceite o poner solo un poco de aceite en el caso de cocinar alimentos y no produce hollín, para no poner en peligro la salud de su familia.