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Cómo elegir una sartén antiadherente e identificación de calidad

La pintura antiadherente desde la invención hasta ahora tiene cinco generaciones de historia: la primera generación de productos es el teflón; el rendimiento de segunda generación es el teflón mejorado; tercera generación llamada Silverstone; la cuarta generación es super-Silverstone; La generación es "Autógrafo".

En general, si la producción de pintura es normal, una nueva generación es mayor que el rendimiento de la pintura de vieja generación.

La elección del material del cuerpo de la maceta.

El material del cuerpo de la olla antiadherente es hierro, aluminio, acero inoxidable y acero de aleación cuatro.

1. Los productos de hierro son dos de hierro y hierro forjado. Los productos de arrabio se funden, son gruesos y pesados, pero la capacidad calorífica es mayor y no es fácil de sobrecalentar; Los productos de hierro forjado son más delgados y su capacidad calorífica es menor. Ambos son fáciles de oxidar y corroer debido a las deficiencias del ácido y el álcali, por lo que la vida es más corta.

2. Las ventajas de los productos de aluminio son la conducción ligera y rápida del calor, las deficiencias serán fuertes con el pH de los alimentos debido al efecto químico y acortarán la vida útil, los productos de oxidación hacen que las personas se sientan sucias.

3. Productos de acero inoxidable con base antiácida, que no se oxidan, altas temperaturas, fácil oxidación, larga vida útil, etc., pero el precio es más caro.

4. Los productos de aleación generalmente tienen el rendimiento del acero inoxidable, pero el precio es más alto y contienen ciertos elementos que son perjudiciales para la salud del cuerpo.

Inspección del rendimiento antiadherente y fácil de limpiar de la olla

Para identificar si la sartén antiadherente es o no, haga la prueba antiadherente más simple: la sartén antiadherente a 1500C a 1700C, los huevos frescos en la olla, mantenga el aceite, hasta que la coagulación de la olla se voltee y los huevos caigan libremente. en comparación con productos calificados; de lo contrario, se trata de una sartén antiadherente no calificada.